A mundet ajo që zgjidhni të hani të parandalojë pandeminë tjetër?

Kur të shkruhet historia e COVID-19, a do ta rendisim fiksimin tonë për të ngrënë kafshë si një shkak kryesor që çoi në një katastrofë me pasoja kaq të thella?

A do të kemi mësuar nga mësimi i "tregut të lagësht" të Wuhanit - ku teorizohet se ka origjinën COVID-19 - që mbushja e kafshëve të egra në tregjet e mishit mund të jetë e rrezikshme? A do t'i kemi shtuar këtij mësimi atë në lidhje me gripin e derrave H1N1 të vitit 2009 që filloi në një operacion intensiv të izolimit të derrave në Karolinën e Veriut? A do t'i kemi shtuar të dyja këto mësime në mësimin e gripit të shpendëve H5N1 të vitit 1997, në të cilin edhe një sëmundje tjetër vdekjeprurëse filloi qartë në fermat e kafshëve? A do të kemi faktorizuar në dhjetëra miliona sëmundje çdo vit që vijnë nga mishi i kontaminuar nga bakteret? Dhe a do të kemi përfunduar përfundimisht se kufizimi i miliarda kafshëve çdo vit në toka potenciale vdekjeprurëse për pandemi dhe baktere mund të ketë pasoja të rënda?

Kur të krahasojmë me kujdes numrin e njerëzve që vdiqën në SH.B.A. në Prill 2020, jo vetëm nga COVID-19 por edhe nga sëmundje të zemrës, a do të vërejmë se numrat ishin të ngjashëm, por që një sëmundje na çoi në mbylljen e ekonomisë dhe shpenzoni triliona dollarë tatimorë për të parandaluar më shumë vdekje, ndërsa tjetra - sëmundja e zemrës, që zbulojnë kaq shumë të dhëna është kryesisht e parandalueshme përmes zvogëlimit ose eliminimit të konsumit të tepërt të mishit dhe qumështit - ishte përkeqësuar përmes agrobiznesit të kafshëve të subvencionuara nga taksat?

A do të pyesim veten pse shitjet e mishit u rritën gjatë pandemisë? A do të kemi pikëlluar punonjësit në thertore që vdiqën pasi qindra u infektuan në kushte të mbushura me njerëz, të rrezikshëm që nuk linin vend për distancim të sigurt? A do t'i kemi pikëlluar ata që vdiqën pasi u ekspozuan ndaj këtyre individëve të infektuar? A do të kemi pikëlluar edhe vetë derrat (ose qengjat, lopët, viçat, pulat dhe gjelat e detit), abuzimi i të cilëve ishte aq mizor saqë kushdo që trajtonte një qen apo mace në të njëjtën mënyrë do të ishte fajtor për një krim?

Kur kujtojmë 50 vjetorin e Ditës së Tokës që ndodhi gjatë pandemisë, do të vëmë re se sa pak u përmendën dietat tona me bazë kafshësh, të cilat ishin përgjegjëse për shkatërrimin e kaq shumë të pyjeve të shiut, ndotjen e ujit dhe shterimin e akuiferit, si dhe një kontribues i madh në ndryshimin e klimës? A do t'i përbuzim akoma veganët, të cilët tani janë kaq shpesh të papëlqyeshëm në shoqërinë tonë?

Ndoshta diçka e ndryshme do të ketë ndodhur deri në kohën kur shkruhet historia e pandemisë. Ndoshta më në fund do të kemi vendosur të ndryshojmë sistemet tona ushqimore dhe zakonet dietike në mënyrë që të mbrohemi nga disa pandemi të ardhshme dhe sëmundje të tjera të parandalueshme, si dhe për të zvogëluar shpejtësinë e ngrohjes globale. Ndoshta ne do të kemi vendosur t'i japim fund mizorisë ndaj kafshëve që ka të ngjarë të tmerrojë brezat e ardhshëm.

Kur fëmijët tanë na pyesin: "Si mund të kishit bërë gjëra të tilla?" mbase do të pranojmë që për një kohë të gjatë kemi dhënë përparësi mbi shijen tonë mbi pasojat e tmerrshme të agrobiznesit të kafshëve. Ndoshta do të jemi në gjendje të shtojmë se kur më në fund vendosëm të ndryshojmë sistemet tona, doli se nuk ishte aq e vështirë. Ne do të përshkruajmë se si edhe kompanitë më të mëdha të mishit filluan të prodhonin proteina me bazë bimore që shijonin praktikisht identike me mishin e kafshëve, ndërsa ndërmarrjet e tjera prodhuan mish të rritur në laborator duke rritur qelizat e kafshëve, duke shmangur therjen e kafshëve dhe përdorimin e antibiotikëve në bujqësi, e cila kishte kontribuar në rezistencën ndaj antibiotikëve që kërcënonte rëndë shëndetin e njeriut.

Ne do t'u themi atyre se më në fund transformuam sistemet politike që i kishin mundësuar agrobiznesit të kafshëve të ndikonin në legjislacionin për kaq shumë kohë dhe t'i jepnim fund subvencionimit të ushqimeve që dëmtuan ne dhe planetin.

Ne do të tregojmë për sistemet e qëndrueshme të ushqimit që kemi krijuar që ushqejnë miliarda njerëz në mënyrë të sigurt dhe njëkohësisht ndihmuan në mbrojtjen e habitateve të specieve të tjera, ndalimin e shkallës së zhdukjes dhe ngadalësimin e ngrohjes së planetit.

Ne do t'i kujtojmë për atë që, atëherë, ata tashmë do ta dinin mirë - se sistemi ynë arsimor (sistemi që qëndron në themel të të gjithë të tjerëve) ishte zhvendosur për të siguruar që ata të mësonin si të ishin zgjidhës që mund të sillnin mendjen e tyre të mirë dhe zemrat e mëdha në zgjidhjen e problemeve të botës reale në mënyra që mundësuan të gjithë jetën të lulëzojë.

Ne do të jemi në gjendje t'u tregojmë fëmijëve tanë se COVID-19 na bëri që më në fund të ndryshojmë atë që vëmë në gojë për të ushqyer veten, dhe fëmijët tanë do të na falënderojnë.